为了倡导健康饮食、增进同事间友谊与交流,12月10日下午,朱林、杨岩志和秦明星3名教师组成代表队参加校工会在学士餐厅举办的第三届教职工厨艺大赛。
比赛前,学院做了充分的准备。选拔具有烹饪兴趣和技能的3名教师组队,确定团队成员的角色分工,如主厨、助手等;根据比赛规则和要求,选择具有创意、特色且符合大众口味的菜品;仔细检查所需食材、调料和设备,确保万无一失。
比赛分为刀工和炒菜两个环节。刀工环节比赛的是切土豆丝,杨岩志老师开始比赛时,土豆片切得很慢,后期切丝却非常快速非常均匀,比其他人提前完成。在炒菜比赛中,三个老师密切配合准备食材,洗、切、腌等一系列动作后,准备开始炒菜。朱林老师负责炒菜,杨岩志老师和秦明星老师做助手。经过一番热火朝天、锅碗瓢盆交响曲般的巧妙操作,第一道令人食指大动的青椒炒肉丝终于在团队的精心烹调下闪亮登场!肉丝柔嫩滑爽,仿佛轻轻一抿就能化开,与青椒的清脆口感形成了绝妙的对比。紧接着,第二道令人拍案叫绝的宫保鸡丁也在精心烹饪下优雅呈现!色泽红亮,犹如晚霞映照下的湖面,闪烁着诱人的光泽。经过激烈的角逐,我院参赛老师杨岩志获得了“刀功三等奖”的好成绩。
教师代表队表示:特别感谢学校举办的这个比赛,不仅对烹饪有了更加深入的了解,保持健康的饮食习惯;而且增进与同事之间的沟通与交流,为学院的国际教育事业发展提供力量。